Né à Québec en 1954, Jacques Hamel débute le dessin à l’âge de 5 ans. Dès qu’il a 9 ans il fréquente les ateliers des beaux-arts de la Capitale. Par la suite, il suivra une formation en graphisme à l’université Laval.
En 1980, il prend la décision de se consacrer à la peinture et à la sérigraphie. La même année, il fait sa première exposition solo à Québec. Il réside 11 mois à Paris et fréquente l’American Academy of Paris. À son retour au Québec, il réalise une collection de sérigraphies sur les collèges de Québec. De 1995 à 1996, il se rend à New York où il demeure pendant 14 mois. Il fréquente la réputée Art Student League.
En 1983, il est choisi pour faire la conception d’un timbre-poste de Mgr Antoine Labelle pour Postes Canada.
En 2003, il est choisi par le Conseil des arts du Canada pour être artiste de guerre rattaché aux forces armées canadiennes.